Del calor del mate al frío de El Calafate

Después de haber recorrido la República Oriental del Uruguay, el país donde los niños nacen con un termo debajo del brazo. Sería pecado no aprovechar para visitar uno de los parques naturales más bonitos del mundo. Desde Montevideo a El Calafate, cruzando el Río de la Plata y casi toda la Patagonia llegamos al Campo de Hielo Patagónico Sur, y allí, con las montañas nevadas al fondo es dónde se empieza a echar de menos el famoso mate uruguayo. El pueblecito de El Calafate se encuentra en una de las márgenes del Lago Argentino, el lago más grande de el país, con los Andes como fondo del cuadro. Un cuadro impresionista o más bien impresionante de tonos ocres en la llanura y blanquiazules en las colinas. El Perito Moreno espera inmóvil a los cientos de visitantes que lo fotografiamos sin poder derretirlo con las luces de nuestros flashes. Bloque de hielo azul, de un azul que no había visto en ninguna parte, azul que resplandece desde el fondo de las grietas y de los lagos escondidos en su interior. Un azul que destaca entre la blancura de las cumbres andinas. Es un privilegio poder pisar el glaciar, beber su agua pura, comer su hielo y sortear sus grietas mientras escuchamos como se resquebraja el hielo lentamente. La visita de los demás glaciares del parque sólo es posible a través del lago, por lo que una embarcación nos acerca, lo que los témpanos desprendidos le permiten, hasta el Upsala, El Spegazzini, Onelli y la cara norte del Perito Moreno, este último es tan extenso como la ciudad de Buenos Aires. Entre tanto hielo llega la hora de regresar a Uruguay donde la dulzura y el calor de sus gentes me arroparán hasta el final de mi viaje.

El día del Fainá

Cuando una ya no sabe de qué escribir llega un día como hoy, 27 de agosto, un día en apariencia normal para la mayor parte de los mortales. Pero no para todos. Los uruguayos celebran (para variar) el día de el fainá. No preguntéis quién es ese tal fainá porque es una comida. Confirmado que aquí cada día se celebra algo. El fainá es un plato tradicional de origen italiano, que llegó a Uruguay en 1915, desde entonces es popular entre los uruguayos pedir muzzarelas y fainás. Muchos de ellos lo colocan encima de la pizza como complemento, y otros lo comen por separado. Parece ser que es una de las cosas (gastronómicamente hablando) que más echan de menos los uruguayos que viven fuera además del dulce de leche y la yerba para el mate.

Kleenex semi-comestibles

Otro artículo sorprendente en este país. En España cuando vas a comprar pañuelos de papel al supermercado (pongamos como ejemplo el Alcampo, que tan bien conozco), nos encontramos ante un lineal muy variado en función de las marcas y tamaños de los pañuelos, los hay de bolsillo, clásicos, de colores, con dibujos y con olor a menta o miel. Bueno pues aquí ni es tan grande el lineal, ni hay tantas marcas, ni tantos tamaños, lo que todavía no tengo claro es para qué los usan acá? quizás se los coman... Porque debes elegir más que el olor, el sabor. Los hay de uva, de manzana, de naranja (olores sencillos), o de dos olores (como los helados), de melón y pepino, o de coco y lima. Imagino que alguno se estará preguntando por qué no hay con olor a dulce de leche no? La respuesta es porque son de industria chilena, sino claro que existirían. Prometo insertar una foto para que veáis que no es broma. Ahora mismo tengo los de coco-lima (no me los he comido) pero el bolso huele genial!!!!!

Paso de los toros

Paso de los toros, además de ser el nombre de una ciudad del centro de Uruguay, es también la marca de bebidas más conocida del país. La beben hasta con los cubatas, un wiskey con paso de los toros, (la verdad es que el nombrecito no debió pasar muchos controles de marketing) pero la bebida está buenísima.

Destacan varias cosas en su etiqueta: el logo que está bastante claro lo que quiere decir. Un destacado que dice: "Arrolla la sed" (por si no quedaba claro). Sabor pomelo, aquí es lo de lo más común, y a mi personalmente me encanta. Y por último, en letra pequeñita justo encima de Industria Uruguaya, pone: "Bebida Analcoholica" (por las veces que lo he tomado deduzco que significa que no tiene alcohol...).

Pero Paso de los toros no termina ahí, no es una simple ciudad, ni una simple marca, es enclave histórico, en aquella misma ciudad se descubró la tónica, la famosa tónica es de origen uruguayo y se bebe en todo el mundo.

Faltan días o sobran fiestas

Y sí, como dirían acá, es relindo tener un día de celebración. Un día sólo?? Llevo aquí un mes y ya he pasado por el día del padre, el día del amigo y ahora el día del niño. Y los que quedan... Todo el mundo tiene un día de algo, hay día del abuelo, día de la secretaria (se regalan flores a todas las secretarias), día de la mujer, día de la alimentación, día del curtidor, día del artista callejero, etc... Y también se celebra la noche de la nostalgia, en la que cada 24 de agosto la gente sale a bailar canciones de los años 60 o 70. O se me dan muy mal las matemáticas o acá faltan días para tanta conmemoración ¿no?

Saludando

Saludar, parece algo muy sencillo no?? Bueno ya sabéis que cada país tiene sus costumbres, y acá cada vez que se ven se dan un beso en la mejilla. No son dos como en España, es sólo uno y sin distinción de géneros, los hombres también se saludan así entre ellos. Queda muy tierno. Y se lo dan cada vez que se ven, entran o salen de algún sitio. Por ejemplo, en una oficina, la gente se besa cuando llega y se besa cuando se va... (luego que la gripe se contagia). Igual cuando llegan a casa de alguien, o se encuentran por la calle. Lo mismo para cuando te presentas, no se da la mano a no ser que sea alguien muy importante. Para mi lo más gracioso es que cuando firman un sms o un mail no ponen besos, ponen beso como su costumbre es dar sólo uno, y por consiguiente envian uno también.

Beso para todos.

El país de Ricardito